VICTORINOX Boning and sticking knife
5.8412.18vykosťovací nôž
Vykosťovací a šklbací nôž je všestranný nástroj, ktorý sa používa pri príprave potravín.
Tento nôž je špeciálne navrhnutý na odstraňovanie kostí z mäsa, hydiny a rýb, ako aj na vykonávanie rôznych mäsiarskych úkonov vrátane šklbania, ktoré spočíva v prepichnutí zvieraťa s cieľom vykrviť ho.
- Špecializovaný dizajn
Úzka a ostrá čepeľ je špeciálne navrhnutá tak, aby sa dostala do malých priestorov a umožnila presné rezy okolo kostí a kĺbov. - Všestrannosť
Nie je určený len na vykosťovanie - možno ho použiť aj na rôzne mäsiarske úkony, vďaka čomu je v kuchyni všestranným nástrojom. - Kvalitný materiál
Zvyčajne je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje ostrosť a odolnosť.
Špecifikácie:
Typ: vykosťovací a šklbací nôž
Bežná dĺžka čepele: Rôzne, ale zvyčajne medzi 12,7 a 16,5 cm
Materiál: Zvyčajne z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele
Použitie: Príprava jedál, najmä vykosťovanie a mäsiarske úkony
E-shop s nabídkou více než desítek švýcarských nožů od značek Victorinox. Nejznámější produkty společnosti Victorinox jsou malé zavírací multifunkční nástroje, které jsou kromě nože vybaveny dalšími nástroji, například otvírákem na konzervy, lupou, nůžkami, pilkou nebo pilníkem. Vyrábí se v mnoha kombinacích, velikostech, tvarech a barvách střenek.