Špeciálny nôž používaný na predbežné spracovanie mäsa. Tieto nože majú silnejšiu čepeľ a ľahšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a tiež chrupaviek.
Vynález plastovej rukoväte Fibrox bol pre Victorinox skutočným prelomom. Je založená na najnovších ergonomických poznatkoch a poskytuje používateľovi optimálnu ochranu. Všetky rukoväte Fibrox možno sterilizovať až do 150 °C a spĺňajú požiadavky smernice (ES) 1935/2004.
- Dlhotrvajúca ostrosť
- vynikajúca manipulácia
- určené na rezanie kostí, šliach a chrupaviek
- optimálna ochrana používateľa
Dĺžka čepele: 31 cm
E-shop s nabídkou více než desítek švýcarských nožů od značek Victorinox. Nejznámější produkty společnosti Victorinox jsou malé zavírací multifunkční nástroje, které jsou kromě nože vybaveny dalšími nástroji, například otvírákem na konzervy, lupou, nůžkami, pilkou nebo pilníkem. Vyrábí se v mnoha kombinacích, velikostech, tvarech a barvách střenek.