Špeciálny nôž používaný na predbežné spracovanie mäsa na bitúnkoch. Pri krájaní mäsa je čepeľ noža pod mierne väčším uhlom ako napríklad pri filetovaní alebo pri kuchárskych nožoch.
Mäsiarsky nôž prichádza do kontaktu s kosťami, šľachami, chrupavkami a všeobecne s tvrdými a húževnatými materiálmi. Z tohto dôvodu majú tieto nože pevnejšiu čepeľ a ľahšie sa s nimi manipuluje.
- Dĺžka čepele 16 cm
- protišmyková, ergonomická rukoväť
- možno umývať v umývačke riadu
Rozmery: 29,0 x 4,2 x 2,2 cm
E-shop s nabídkou více než desítek švýcarských nožů od značek Victorinox. Nejznámější produkty společnosti Victorinox jsou malé zavírací multifunkční nástroje, které jsou kromě nože vybaveny dalšími nástroji, například otvírákem na konzervy, lupou, nůžkami, pilkou nebo pilníkem. Vyrábí se v mnoha kombinacích, velikostech, tvarech a barvách střenek.